Primo Ciao Ciao

Odenplan

Vår restaurang på Odengatan ligger centralt och här möts gästerna av våra talangfulla bartenders som erbjuder ett utbud av fantastiska drinkar. Vår stora uteservering är omåttligt populär, här kan man njuta av Stockholms puls på första parkett. Inne i restaurangen har vi gjort medvetna stilsäkra val för att skapa en varm atmosfär där alla kan trivas.

Du kan boka bord genom att använda knappen ovan! Du kommer att få ett bekräftelsemail efteråt, detta kan också användas vid avbokning.

Om oss

Det italienska köket har varit en ständig inspirationskälla för vårt familjeföretag. En gedigen satsning på vedugnsbakade napolitanska gourmetpizzor, redan för 20 år sedan, etablerade oss som en av Stockholms bästa pizzerior. Under tiden har vi fortsatt att utveckla och uppdatera vårt italienska kök, genom att alltid välja råvaror av högsta kvalité och traditionella metoder har vi uppnått en standard vi kan vara stolta över.

 

Våra gourmetpizzor bakas efter konstens alla regler där grunden är en tomatsås på San Marzano D.O.P tomater och fior de latte D.O.P.

Vi vill erbjuda italienskarätter gjorda på bra råvaror till humana priser där våra gäster möts av familjär personal i en trivsam miljö. Ambitionen är att Primo Ciao Ciao ska vara en restaurang man kan besöka dagligen, hos oss kan man fira stora högtider men även glida in på en after-work, en snabb pizza eller vår uppskattade lunch.

Vi vill helt enkelt att ni ska känna er som hemma!

Meny

Menu Degustazione

Italiensk Avsmakningsmeny
FÖR 2 PERSONER - 980.-
Antipasti
  • ASPARGI NUOVO E PARMIGIANO

    Grön sparris toppad med tempererat ägg och riven parmegiano reggiano.
    Green asparagus topped with tempered egg and grated Parmigiana Reggiano.

Primi
  • TAGLIATELLE CACIO E PEPE CON TARTUFO

    Tagliatelle pasta slungad med pecorino och parmesan. Toppad med svarttryffel.
    Tagliatelle pasta tossed with pecorino and parmesan.

Secondi
  • ENTRECOTE

    Grillad entrecote med stekt lök och rödvinsås.
    Grilled entrecote topped with red wine sauce.

Formaggio
  • FORMAGGIO

    Variation av italienska ostar med fikonmarmelad och kex. (2,7)
    Variation of Italian cheeses with fig marmalade and biscuits.

Dolce
  • TIRAMISU

    Klassik Tiramisu.
    Classic Tiramisu.

Antipasti

- VÄLJ OCH KOMBINERA FRITT -

  • BRUCHETTA CLASSICO 165.-

    Den ultimata klassikern, rostat bröd toppat med Datterinitomater, basilika, lök och extra virgin olivolja. (2)
    The ultimate classic, toasted bread topped with datterini tomatoes and extra virgin oil.

  • ASPARAGI, UOVO E PARMIGIANO 165.-

    Grön sparris toppat med tempererat ägg och riven parmesan. (4)
    Green asparagus topped with tempered egg and grated Parmigiana Reggiano.

  • CARPACCIO DI MANZO 185.-

    Tunt skivad oxfilé, toppas med julienneskurna minimorätter, fänkål, selleri, rädisor och citronmajonäs. (1)
    Thinly sliced beef fillet, topped with julienned mini carrots, fennel, celery, radish and lemon mayonnaise.

  • BURRATA CON POMODORINI 165.-

    Burata med datterinitomater toppad med extra virgin olivolja. (7)
    Burrata with datterinitomatoes topped extra virgin olive oil.

  • INSALATA DI POLIPO CON PATATE 165.-

    Marinerad bläckfisk som serveras med kokt potatis och bläskfiskmajonäs. (4,5)
    Marinated squid served with boiled potatoes and squid mayonnaise.

  • CALAMARI FRITTI CON SALSA MARINARA 165.-

    Friterad bläckfisk med marinarasås. (2,4,8)
    Fried squid with marinarasauce.

Bricka
  • TAGLIERE DI SALUMI 350.-

    Italiensk charkuteribricka - Rekommenderas för 2 pers.
    Italian Meat Tray - Recommended for 2 pers.

Secondi

La Pasta

  • SPAGHETTI ALLE VONGOLE 265.-

    Chilli och vitlöksfrästa hjärtmusslor slungad med spaghetti. (2,8)
    Chilli and garlic fried vongole tossed with spaghetti.

  • MEZZE MANICHE ALL´ARRABBIATA CON SALSICCIA 255.-

    Stekt salsiccia och het tomatsås slungas med mezze maniche pasta, toppas med `nduja mascarpone. (1,2,7)
    Panfried salsiccia and hot tomato sauce are tossed with mezze maniche pasta, topped with `nduja mascarpone.

  • CAPELLINI GHIACCIATI CON FRUTTI DI MARE 295.-

    Capellini kokt med skaldjursbisque, som kyls ner. Slungas med scampi, bläckfisk, blåmusslor, julienneskurna morötter och zucchini. (2,3)
    Capellini cooked with seafood bisque, which is chilled. Tossed with scampi, squid, mussels, julienned carrots and zucchini.

  • RISOTTO CON ASPARAGI E SCAMPI 285.-

    Krämig risotto med en mix av grön sparris, citronjuice och scampi. (7)
    Creamy risotto with a mix of green aspargus, lemon juice and scampi.

  • GNOCCHI CON RAGU AL A BOLOGNESE 255.-

    Hemlagad gnocchi slungad med ragu bolognese, toppas med parmigiano reggiano. (1,2,7)
    Homemade gnocchi tossed with ragu bolognese, topped with parmigiano reggiano.

  • TAGLIATELLE CACIO E PEPE CON TARTUFO 295.-

    Tagliatelle slungad med pecorino och parmesan. Topppad med svarttryffel. (2,4)
    Tagliatelle tossed with pecorino and parmesan, topped with black truffle.

  • PACCHERI A LA POMODORO 195.-

    En klassisk paccheripasta slungad med Datterini, Picadeli, San Marzano tomater och basilika toppad med parmigiano reggiano. (2)
    Classic paccheri pasta tossed with Datterini, Picadeli, San Marzano tomatoes and basil. Topped with Parmegiano Reggiano.

Kött

1 Contorni ingår   |   1 Contorni included

  • POLLO CON PEPPERONATA 275.-

    Ugnsbakad kyckling med en härlig blandning av röd paprika, zucchini, aubergine, lök och tomater.
    Oven-baked chicken with a lovely mixture of red peppers, zucchini, eggplant, onion and tomatoes.

  • COTOLETTA MILANESE 320.-

    Dubbelpanerat kalvinnanlår, toppad med blandsallad och hyvlad parmegiano Reggiano. (2)
    Double breaded veal thigh, topped with mixed salad and grated parmegiano reggiano.

  • ENTRECOTE 370.-

    Grillad entrecote med friterad lök och rödvinsås
    Grilled entrecote with fried onions and red wine sauce.

Fisk

1 Contorni ingår   |   1 Contorni included

  • BRANZINO AL A MUGNAIA 350.-

    Panerad Havsaborrfile serveras med citronsås och fänkål. (2,5)
    Breaded sea bass fillet served with lemon sauce and fennel.

Contorni

  • INSALATA DI POMODORI

    Tomatsallad
    Tomato salad

  • PATATE FRITTE

    Pommes Frites
    French Fries

  • SPINACI AGLIO OLIO PEPERONCINO

    Vitlöksfräst spenat med chiliolja
    Fried spinach with chilli oil

  • ASPARAGI CON BURRO PARMIGIANO

    Smörstekt grönsparris toppad med parmesan.
    Fried asparagus topped with parmesan.

Extra contorni  -  85.-

Pizza

Carne

  • PROSCIUTTO PARMIGIANO 195.-

    San marzano tomater, fior di latte DOP, stracciatella, prosciutto di Norcia, parmigiano reggiano, rucolapesto, sesamfrön. (2,7,11)
    San Marzano tomatos, fior di latte DOP, stracciatella, prosciutto di Norcia, parmigiano reggiano, rucola pesto, sesame seeds. (2,7,11)

  • CIAO CIAO SPECIALE 185.-

    San marzano tomater, fior di latte DOP, carne salata (torkat nötkött), vårlök, rucola, parmigiano reggiano. (2,7)
    San Marzano tomatos, fior di latte DOP, carne salata (dried beef), spring onion, arugula, parmigiano reggiano. (2,7)

  • FARFALLA 185.-

    Pizza med vikta kanter fylld med Salsiccia och vedugnsbakade potatis skivor. I mittendelen finner du tomatsås, Buffelmozzarella, Parmegiano och prosciotto di parma. (2,7)
    Pizza with folded edges filled with Salsiccia and wood-oven baked potato slices . In the middle section you will find tomato sauce, buffalo mozzarella, Parmegiano and prosciotto di Parma. (2,7)

  • CALZONE RIPIENO 175.-

    Ricotta, kokt skinka och salami toppad med tomatsås, mozzarella och parmegiano. (2,7)
    Ricotta, cooked ham and salami topped with tomato sauce, mozzarella and parmegiano (baked). (2,7)

  • CAPRICCIOSA 169.-

    San marzano tomater, fior di latte DOP, prosciutto cotto riserva, säsongens svamp. (2,7)
    San marzano tomatos, fior di latte DOP, prosciutto cotto riserva, fresh mushrooms. (2,7)

  • MAFIOSO 179.-

    San marzano tomater, fior di latte DOP, nduja (het korvpastej från Calabrien), spianata calabra. (2,7)
    San Marzano tomatos, fior di latte DOP, nduja (hot sausage patties from Calabria ), Spianata Calabra. (2,7)

  • CICORIA SALSICCIA 180.-

    Vit pizza med Fior di Latte DOP, cicoria, salsiccia. Toppad med stark paprikasås och parmegiano Reggiano. (2,7)
    White pizza with fior di latte DOP, cicoria, salsiccia. Topped with hot pepper sauce and parmegiano.(2,7)

Pizza Del Giorno!

Fråga din servitör

Vegetariana

  • MARGHERITA 155.-

    San marzano tomater, fior di latte DOP, basilika, toppat med extra virgine olivolja. (2,7)
    San Marzano tomatoes, fior di latte DOP basil, with extra virgin olive oil. (2,7)

  • MARGHERITA EXTRA 160.-

    San marzano tomater, buffelmozzarella DOP, basilika, parmigiano reggiano, toppat med extra virgine olivolja. (2,7)
    DOP buffalo mozzarella , basil, parmigiano reggiano, with extra virgin olive oil. (2,7)

  • VERDURE 173.-

    San marzano tomater, fior di latte DOP, grillad spetspaprika, grillad zucchini, grillad aubergine, säsongens svamp, vitlök och basilika. (2,7)
    San Marzano tomatoes, fior di latte DOP, grilled lace peppers, grilled zucchini, grilled eggplant, seasonal mushrooms, garlic and basil. (2,7)

  • PECORINO 175.-

    San marzano tomater, fior di latte DOP, husets marinerade kronärtskocka, pecorino romano DOP, rucola, toppat med extra virgine olivolja. (2,7)
    San Marzano tomatoes, fior di latte DOP, house marinated artichoke, Pecorino Romano DOP, arugula, with extra virgine olive oil. (2,7)

Pesce

  • GAMBERI 193.-

    San marzano tomater, stracciatella, jätteräkor, husets marinerade kronärtskocka, piccadilly tomater, rucolapesto. (2,3,7)
    San Marzano tomatoes, stracciatella, scampi, house marinated artichoke, Piccadilly tomatoes, arugula pesto. (2,3,7)

– Allergi guide –

(1) Selleri (2) Gluten (3) Kräftdjur (4) Ägg (5) Fisk (6) Lupin (7) Mjölk/Mjölkprotein (8) Blötdjur (9) Senap (10) Nötter (11) Sesamfrö (12) Sojabönor (13) Svaveldioxid

Vi välkomnar förfrågningar från gäster som önskar information om några rätter innehåller ovanliga ingredienser. Vänligen meddela oss om vi bör ta hänsyn till några andra allergier/specialkost innan vi förbereder ert menyval.