Primo Ciao Ciao

Odenplan

Vår restaurang på Odengatan ligger centralt och här möts gästerna av våra talangfulla bartenders som erbjuder ett utbud av fantastiska drinkar. Vår stora uteservering är omåttligt populär, här kan man njuta av Stockholms puls på första parkett. Inne i restaurangen har vi gjort medvetna stilsäkra val för att skapa en varm atmosfär där alla kan trivas.

Du kan boka bord genom att använda knappen ovan! Du kommer att få ett bekräftelsemail efteråt, detta kan också användas vid avbokning.

Om oss

Det italienska köket har varit en ständig inspirationskälla för vårt familjeföretag. En gedigen satsning på vedugnsbakade napolitanska gourmetpizzor, redan för 20 år sedan, etablerade oss som en av Stockholms bästa pizzerior. Under tiden har vi fortsatt att utveckla och uppdatera vårt italienska kök, genom att alltid välja råvaror av högsta kvalité och traditionella metoder har vi uppnått en standard vi kan vara stolta över.

 

Våra gourmetpizzor bakas efter konstens alla regler där grunden är en tomatsås på San Marzano D.O.P tomater och fior de latte D.O.P.

Vi vill erbjuda italienskarätter gjorda på bra råvaror till humana priser där våra gäster möts av familjär personal i en trivsam miljö. Ambitionen är att Primo Ciao Ciao ska vara en restaurang man kan besöka dagligen, hos oss kan man fira stora högtider men även glida in på en after-work, en snabb pizza eller vår uppskattade lunch.

Vi vill helt enkelt att ni ska känna er som hemma!

Meny

Menu Degustazione

Italiensk Avsmakningsmeny
FÖR 2 PERSONER - 980.-
Antipasti
  • ASPARGI NUOVO E PARMIGIANO

    Grön sparris toppad med tempererat ägg och riven parmegiano reggiano.
    Green asparagus topped with tempered egg and grated Parmigiana Reggiano.

Primi
  • TAGLIATELLE CACIO E PEPE CON TARTUFO

    Tagliatelle pasta slungad med pecorino och parmesan. Toppad med svarttryffel.
    Tagliatelle pasta tossed with pecorino and parmesan.

Secondi
  • ENTRECOTE

    Grillad entrecote med stekt lök och rödvinsås.
    Grilled entrecote topped with red wine sauce.

Formaggio
  • FORMAGGIO

    Variation av italienska ostar med fikonmarmelad och kex. (2,7)
    Variation of Italian cheeses with fig marmalade and biscuits.

Dolce
  • TIRAMISU

    Klassik Tiramisu.
    Classic Tiramisu.

APERITIVO

  • CROCCHETTE CACIO E PEPE 75.-

    Kroketter fyllda med Pecorino ricotta och peppar. (2,4,7)
    Croquettes stuffed with Pecorino ricotta and pepper

  • BREAD BASKET 45.-

    Val av bröd: Focaccia, Grissini.
    Selection of bread: Foccacio, Grissini, Pane al forno (2,7)

  • CALAMARI FRITTI 115.-

    Friterad bläckfisk med rostad vitlök majonnäs. (2,5)
    Fried squid with roasted garlic mayonnaise.

  • BRUSCHETTA AL POMODORO E BASILICO 90.-

    Bruschetta med tomater, vitlök och basilika. (2)
    Bruschetta with tomato, garlic and basil.

  • CROSTINI CON BURRATA E ALICI 85.-

    Toastat bröd med burrata ost, ansjovis och oregano. (2,5,7)
    Toast with burrata cheese, anchovies and oregano.

  • PANZEROTTO CON SALATINO E NDUJA 95.-

    Friterad "mini Calzone" fylld med nduja, salami och ricotta. (2,7)
    Fried "mini calzone" filled with nduja, salami and ricotta.

PRIMI

  • RISOTTO AL POMODORO CON OLIVE E STRACIATELLA 245.-

    Krämig risotto med tomatsås, oliv, pesto och stracciatellaost. (2,4,5)
    Risotto with tomato sauce, olive, pesto and stracciatella cheese.

  • SPAGHETTI ALLE VONGOLE 285.-

    Chilli och vitlöksfrästa hjärtmusslor slungad med spaghetti. (2,3)
    Spaghetti with chilli and garlic clams

  • RAVIOLI ALLA BOLOGNESE E PORTABELLO 270.-

    Ravioli pasta fyllda med ragu serveras med smörsås och portobello svamp. (1,2,4,7)
    Ravioli stuffed with ragu bolognese, served with butter and Portobello mushroom sauce.

  • ARABBIATA CON SALSICCIA 255.-

    Paccheri pasta med stekt salsiccia och tomatsås, toppas med ’nduja och mascarpone. (2,7)
    Paccheri pasta with panfried salsiccia and tomato sauce, topped with ’nduja mascarpone.

  • PACCHERI AL PESTO DI PISTACCHIO 210.-

    Paccheri pasta med pistagepesto. (2,7,10)
    Paccheri pasta with pistachio pesto.

  • TAGLIATELLE TARTUFATE CON VITELLO 285.-

    Tagliatelle pasta med kalvkött, mascarpone och tryffelsås. (2,4,7)
    Tagliatelle pasta with veal, mascarpone and truffle sauce.

  • FREGULA AI FRUTTI DI MARE 320.-

    Fregula med chili och vitlöksfrästa ”havsfrukter”. (2,3,5,8)
    Fregula with seafood, chili and garlic.

SECONDI

Contorni

  • CONTORNI DEL GIORNO

    Dagens tillbehör
    Side dish of the day

Extra contorni  -  90.-

Pizza

Vegetariana

  • MARGHERITA 175.-

    San marzano tomater, fior di latte DOP, basilika, toppat med extra virgine olivolja. (2,7)
    San Marzano tomatoes, fior di latte DOP, basil, topped with extra virgin olive oil.

  • MELANZANE PARMIGIANA 193.-

    San Marzano tomatsås, fior di latte DOP, basilika, friterad aubergine, vitlök, parmesan (2,7)
    Fried aubergine, San Marzano tomato sauce, fior de latte DOP, garlic, basil, parmesan

  • VERDURE 185.-

    San Marzano tomatsås fior di latte DOP, grillad spetspaprika, zucchini, aubergine, portobello, vitlök och basilika. (2,7)
    Grilled lace peppers, zucchini, and aubergine with seasonal mushrooms, garlic, basil, San Marzano tomato sauce, fior di latte DOP.

  • MARINARA 210.-

    San Marzano tomatsås, fior di latte DOP, scampi, huset marinerade kronärtskocka och rucolapesto. (2,7)
    Scampi and marinated artichoke, San Marzano tomato sauce, fior di latte DOP, Piccadilly tomatoes and arugula pesto.

  • TARTUFATA 250.-

    Tryffelpizza med fior de latte DOP, Portobellosvamp och tryffelkräm (2,7)
    Truffle pizza with fior de latte DOP, Portobello mushroom and truffle cream

  • SALSICCIA 195.-

    Fior di latte DOP, salsiccia (korv), grillad spetspaprika toppad med parmesan. (2,7)
    Fior di latte DOP, salsiccia, grilled lace pepper topped with parmesan.

Carne

  • PROSCIUTTO PARMIGIANO 215.-

    San Marzano tomatsås, fior di latte DOP, ruccola, Parma skinka, parmesan, stracciatellaost, ruccolapesto, sesamfrön (2,7,11)
    San Marzano tomato sauce, fior di latte DOP, arugula, prosciutto di Parma ham, Parmigiano Reggiano, stracciatella, arugula pesto, sesame seeds.

  • MAFIOSO 195.-

    San Marzano tomatsås, fior di latte DOP, ’ nduja (het korvpastej från Calabrien), spinata calabra. (2,7)
    Nduja (Calabrian hot sausage meat), fior di latte DOP, spianate calabra

  • CIAO CIAO SPECIALE 215.-

    San Marzano tomatsås, fior di latte DOP, Bresaola, rucola, vårlök, parmesan (2,7)
    San Marzano tomato sauce, fior di latte DOP, arugula, dried beed (Bresaola), spring onion, Parmigiano Reggiano

Dolci

– Allergi guide –

(1) Selleri (2) Gluten (3) Kräftdjur (4) Ägg (5) Fisk (6) Lupin (7) Mjölk/Mjölkprotein (8) Blötdjur (9) Senap (10) Nötter (11) Sesamfrö (12) Sojabönor (13) Svaveldioxid

Vi välkomnar förfrågningar från gäster som önskar information om några rätter innehåller ovanliga ingredienser. Vänligen meddela oss om vi bör ta hänsyn till några andra allergier/specialkost innan vi förbereder ert menyval.